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Las pastas son una parte muy importante de las comidas y recetas argentinas. En nuestro país es muy popular la reunión de amigos o de la familia en torno a un buen plato de pastas. El elemento principal de este platillo es una masa a base de harina y agua, con el agregado de otros ingredientes como sal y huevo. Las pastas tienen su origen en la antigua Roma y fueron posteriormente los propios italianos los que internacionalizaron la costumbre de la preparación de las pastas.